La Pesca Percoca, conosciuta anche come percocca o pescocca, è una varietà di pesca a polpa gialla compatta e aderente al nocciolo che si mantiene tale per lungo tempo, ed è quindi l'ideale per l'industria conserviera; per questo motivo sono le classiche pesche che vengono utilizzate per preparare frutta sciroppata, succhi e vino aromatizzato.
Le principali regioni produttrici di pesche percoche sono la Campania, la Puglia e la Calabria.
La pesca è molto utilizzata anche in campo cosmetico per la preparazione di maschere di bellezza e lozioni per la cura della pelle.
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