Mele Royal Gala

RACCOLTO AGOSTO 2020 Calibro 80/85 Provenienza ITALIA Le mele gala sono una varietà di mele (Malus domestica) a buccia rossa, originaria della Nuova Zelanda. Rispetto ad altre varietà, le gala si distinguono per il sapore dolce e gradevole con bassa acidità. Si tratta di una delle varietà a buc ...Altre informazioni
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RACCOLTO AGOSTO 2020 Calibro 80/85 Provenienza ITALIA

Le mele gala sono una varietà di mele (Malus domestica) a buccia rossa, originaria della Nuova Zelanda. Rispetto ad altre varietà, le gala si distinguono per il sapore dolce e gradevole con bassa acidità. Si tratta di una delle varietà a buccia rossa più diffuse sul mercato; il colore può essere più o meno intenso e omogeneo, con striature verticali tendenti al verde-giallo, mentre la forma è tondeggiante, un po' allungata.  La polpa, compatta ma mai troppo dura, ha un colore bianco crema e diventa via via più morbida e pastosa con la maturazione. Ciò fa della gala matura una mela adatta a chi ha problemi di masticazione.


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