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Pere Abate

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ORIGINE: ITALIA CALIBRO 60/65

La pera Abate Fetel ha antiche origini francesi, infatti la sua nascita risale al 1866 e si deve all’omonimo Abate Fetel che proprio all’epoca riuscì a ottenere questa varietà di frutto caratterizzato da notevoli virtù e qualità nutritive. Le pere Abate Fetel, successivamente coltivate in Italia soprattutto nel territorio dell’Emilia-Romagna, sono frutti generalmente di dimensioni medio-grandi e dalla forma molto allungata, tanto da raggiungere un diametro variabile tra i 50 e gli 85 millimetri.

Il peso di ciascun frutto si aggira mediamente intorno ai 270 grammi, mentre la buccia ha una colorazione giallo scuro che può virare verso il rosso e il ruggine nelle parti che hanno assorbito maggiormente i raggi solari. Quando raggiunge la piena maturazione, infatti, la buccia si presenta color tabacco con macchie rossastre sparse. La polpa, invece, è bianca e molto succosa, lievemente acidula e aromatica.

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