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Arance Locali

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2,50 € (2,40 € IVA esclusa) Cad./Kg.

ORIGINE ITALIA Cal. 2-4

DISPONIBILITA' DI VARIETA' DIPENDENTE DAL PERIODO DI RACCOLTA, SI INIZIA DA FINE OTTOBRE PER TERMINARE LA RACCOLTA A MAGGIO. (leggi la descrizione qui sotto)

L'arancia Navel si riconosce al primo sguardo: dalla parte opposta del picciolo presenta una piccola escrescenza, una sorta di conca molto simile ad un ombelico (il termine navel in inglese vuol dire appunto ombelico). All'interno della buccia, sotto l'ombelico, si trova infatti una sorta di arancia gemella, piccola e appena sviluppata, come intrappolata nella buccia.

La storia della Navel è altrettanto curiosa: un missionario presbiteriano portoghese nel 1853 assaggia questa arancia dolcissima, succosa e senza semi a San Salvador di Bahia, in Brasile. Prende un germoglio e lo porta con sé in California: da lì ha inizio la diffusione di questo frutto eccezionale. 


L’Arancio Tarocco Nucellare è una varietà di buon vigore con foglie grosse e verdi scure e con spine più o meno pronunciate. La vegetazione è assurgente ma ha della branche che tendono a ricadere.  La fioritura è unica in primavera e consta di fiori bianchi molto profumati. I frutti sono di media grossezza e a maturazione raggiungono una colorazione caratteristica dovuta alla pigmentazione. Sono privi di semi e la buccia generalmente si stacca bene dal frutto.


L’arancio biondo di Fondi è una cultivar autoctona del territorio laziale.

Presente solo nel Sud pontino, questa pianta vanta cenni storici che affondano le loro radici fino al lontano XVIII secolo. Le numerose testimonianze di quest’epoca, infatti, risalgono al periodo in cui Fondi divenne sinonimo d’arancio tanta era l’importanza commerciale di questa pianta. La diffusione degli aranceti era talmente diffusa a Fondi che, soprattutto i grandi viaggiatori dell’800, denominarono quest’area “La piccola conca d’oro”.

Attualmente si riconoscono tre ecotipi locali denominati Biondo Nativo, Biondo Nativo d’Innesto, Biondo Porcino.

Queste tre varietà si differenziano per le seguenti caratteristiche:

Biondo Nativo – proviene dal seme dell’arancia gentile che non è mai stata innestata;

Biondo Nativo d’Innesto – si ottiene dall’innesto sul melograno per migliorarne la resistenza e ottenere piante meno spinose ma più longeve;

Biondo Porcino – si ottiene dall’innesto sul melograno, ma con varietà di Biondo già innestate su melograno per creare una pianta con sviluppo più lento e spine molto piccole. La sua chioma riprende le sembianze di un fungo porcino.

La raccolta del frutto avviene da fine Febbraio, e si protrae fino a Giugno/Luglio.

L’arancio Biondo di Fondi si presenta con una forma sferoidale e una buccia sottile. La sua polpa è succosa e dolcissima, di colore giallo-arancio, con un profumo molto intenso. È ricca di semi grandi e dalla forma allungata.

Il frutto, infine, viene raccolto e commercializzato con la foglia ancora attaccata per garantire la freschezza del prodotto stesso.

 

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