Pere Coscia

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ORIGINE: SPAGNA CALIBRO 58-68mm

La pera coscia è una varietà del pero (Pyrus communis) nota anche con il nome popolare di coscia di monaca

È una cultivar tipicamente italiana, con buccia verde che vira al giallo quando il frutto raggiunge la piena maturazione, sottile e di dimensioni medio piccole. La polpa è bianca, dolce e granulosa.

Pero Coscia. La pezzatura è medio-piccola, sui 100-180 grammi, di colore verde chiaro, ha un sapore molto dolce, polpa finissima. Molto apprezzata e conosciuta. Maturazione terza decade di luglio.

Nell’antichità questo tipo di pera era già conosciuta. Nel medioevo i signorotti siciliani amavano gustarle durante i loro banchetti.

Nel corso dei secoli la coltivazione di questa varietà è andata via via diminuendo, tanto che oggi è considerata un frutto antico.

Originarie e coltivate principalmente in Sicilia in particolar modo nell’area etnea e di Ribera.

Il nome “coscia” deriva principalmente dalla forma e dalle rotondità dei loro frutti, che già agli uomini del passato ricordavano le forme e rotondità delle donne (che un tempo erano molto più formose, così come volevano i canoni di bellezza d’un tempo).

Sino ad 80 anni fa, non esisteva alcuna coltura specializzata; ci si limitava infatti ad innestare piante sparse di perastro,diffusamente presenti nella flora spontanea insulare.

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