ORIGINE: ITALIA
Il pomodoro ciliegino viene prodotto in Sicilia dove è diventato il prodotto che identifica la sua orticultura in genere e uno dei vanti dell’agroalimentare italiano.
In Sicilia ha trovato il suo habitat naturale grazie alla tipologia del suo terreno, al clima dolce, all'irraggiamento solare costante per tutto l’anno, alle sue brezze di ponente cariche di salsedine, alla particolare composizione dell’acqua salmastra utilizzata e alle acque saline delle falde acquifere, tutte caratteristiche che gli conferiscono qualità uniche nel suo genere.
Il pomodoro ciliegino è famoso in Italia e all’estero
Presenta un aspetto “a ciliegia” su un grappolo a spina di pesce con frutti tondi, piccoli e dal colore rosso intenso.
Le sue principali caratteristiche sono il sapore, la consistenza della polpa, la lucentezza, la lunga durata e un elevato grado brix.
Contiene vitamina C ed è ricco di sali minerali e licopene.
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