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Ottimo rapporto zucchero-acido, colore rosso rubino, buccia sottile e polpa dalla croccantezza unica e inedita. Si chiama SweeTango® e oltre ad essere il nome di una nuova mela, questo marchio registrato identifica la varietà precoce Minneiska sviluppata dal breeder David Bedford dell'Università del Minnesota negli Stati Uniti, che produce frutti bicolori di buona pezzatura. È il risultato dell'incrocio naturale di due diverse varietà di mele: Honerycrisp e Zestar, entrambe originarie del ricco suolo del fiume Mississipi.

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Le mele Fuji sono una varietà del frutto proveniente dal Giappone: ecco le origini dell'incrocio, i benefici e le proprietà per l'organismo e le calorie.

Grazie alla loro consistenza sul palato e al sapore intenso, le mele Fuji sono tra le varietà più amate e richieste dai consumatori. Perfette per il consumo fresco, ad esempio come spuntino pomeridiano, ma anche per l’impiego in numerose ricette, trovano ampissimo spazio in cucina. Ma quali sono le caratteristiche di questo frutto, quale la provenienza e, soprattutto, quali le calorie?

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