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Sweetango Sweetango Melinda Strafrutta

La nuova mela SweeTango® è arrivata da Strafrutta

Ottimo rapporto zucchero-acido, colore rosso rubino, buccia sottile e polpa dalla croccantezza unica e inedita. Si chiama SweeTango® e oltre ad essere il nome di una nuova mela, questo marchio registrato identifica la varietà precoce Minneiska sviluppata dal breeder David Bedford dell'Università del Minnesota negli Stati Uniti, che produce frutti bicolori di buona pezzatura. È il risultato dell'incrocio naturale di due diverse varietà di mele: Honerycrisp e Zestar, entrambe originarie del ricco suolo del fiume Mississipi.

La nuova varietà premium è stata introdotta per la prima volta nel mercato europeo in Svizzera, nell’estate 2015. Oggi il prodotto inizia ad essere distribuito in alcuni paesi; i produttori che attualmente stanno partecipando al progetto di ingresso nel mercato europeo sono sette: DOSK (D) – con Wog, Mabo, Mal and Elbe Obst, Geiser agro.com (CH), F. Kröpfl (A), Melinda (I), Nufri (SP), Vi.P. (I), Vog (I), per un totale di 406 ettari.  

Il progetto di impianto europeo di SweeTango® sarà portato avanti fino al 2022, per raggiungere i 600 ettari previsti e per poter raggiungere circa 20.000 tonnellate di mele.

SweeTango® è una mela dal gusto inconfondibile, a cui si aggiunge l'esperienza unica del morso, è infatti croccante e succosa. Per composizione strutturale - la grandezza delle sue cellule è il doppio rispetto a quelle di una qualsiasi altra varietà - ne risulta una croccantezza da Guinees dei Primati, il suo gusto è il mix perfetto tra aspro e dolce. Una composizione genetica che la rende una mela unica e altrettanto preziosa, soprattutto in fase di raccolta, quando le si dovrà a dedicare particolare attenzione - da qui, un dei motivi del posizionamento di prezzo in fascia premium.

Adatta ad un consumo estivo-autunnale, questa mela è la prima a maturare rispetto alle altre varietà, circa ai primi di agosto, una o due settimane prima della Gala, collocandosi perfettamente in un periodo temporale di forte domanda di frutta. SweeTango® è arrivata nei negozi verso metà agosto e sarà disponibile fino alla fine di novembre. Le aspettative del pool di imprese responsabile del progetto sono molto alte, il prodotto si collocherà nella fascia premium anche per l’accurata selezione dei produttori che vorranno apporre sulle proprie mele il brand ufficiale. Una selezione che equivale ad una garanzia assoluta di qualità. 

Ad oggi c’è molto ottimismo circa il successo di SweeTango® nel mercato europeo. I test effettuati sui consumatori, in Svizzera e in Germania, dimostrano un elevato grado di apprezzamento.

Letto 172 volte Ultima modifica il Venerdì, 15 Novembre 2019 16:01

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